選んだ理由耐滑と耐油の表示がある。耐滑はJIS F2。JIS の S種。重さは両足860g。静電の表示もある。
| 重さ | 860g（両足） |
|---|---|
| 足幅 | EEE |
| サイズ | 22.0～23.0cm EEE 23.5～28.0cm EEE 29.0・30.0cm EEE |
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くわしい仕様・口コミを見る厨房の安全靴は耐滑と耐油の両方の表示がある型番から選びます。98人のアンケートで厨房・食品と答えた8人は全員が水や油でぬれやすい床で働いていました。
ぬれやすい床で働く人は98人中14人いて、そのうち8人が厨房・食品です。この記事ではこの2つの答えをもとに厨房で滑らない靴の選び方をまとめます。
どちらも人数が少ないので割合より人数で読んでください。いま調べている944件の型番から耐滑と耐油の両方がある型番もしぼりました。
くつまる厨房は水も油も落ちる床だよね。厨房・食品の8人とぬれた床で働く14人の答えから、滑らない靴を見ていこう。
この記事の目次10項目
01厨房の安全靴は耐滑と耐油の表示で選ぶ
厨房・食品の8人のうち6人が、いまの靴をすべりにくいと答えました。すべりやすいと答えた人は0人です。
厨房・食品の人が答えたいまの靴のすべりにくさ（8人）
このグラフからわかること
- 8人中6人がすべりにくい側で、残りの2人はふつうでした。
- 98人全体ですべりやすいと答えた人は5人です。
厨房の床は水と油が一度に落ちる場所です。油に強い靴底でないと、すべりにくさが長く続きません。
そのため耐滑だけでなく耐油の表示も見ます。いま調べている型番で耐滑の表示は399件・耐油は420件で、両方は225件でした。
02安全靴の耐滑はF1とF2とFの3つの表示がある
JIS の耐滑はF1とF2の2段階で、JSAA はFの1つです。数字が大きいほど滑りにくい基準です。
| 表示 | 規格 | 動摩擦係数 |
|---|---|---|
| F1 | JIS T 8101 | 0.20以上0.30未満 |
| F2 | JIS T 8101 | 0.30以上 |
| F | JSAA | 0.20以上 |
研究報告では0.20を滑りをおさえる目安とし、0.30をより上の目安としています。いまの区分ではF2がいちばん上です。
耐滑の表示がある型番の区分（399件）
このグラフからわかること
- 耐滑の表示がある399件のうちJIS F2は66件、F1は56件でした。
- 残りはJSAAのFやメーカーの表示で、区分の記載がありません。
F2の66件はシモン36件とミドリ安全29件がほとんどでした。厨房でF2が必ず要るという公的な決まりは確かめられていません。
機能別滑らない安全靴の選び方03耐滑と耐油の両方がある型番は944件中225件
耐滑と耐油の両方が公式に書いてある型番は225件でした。規格はJSAA A種102件・JIS S種51件・JSAA B種14件で、規格の表示なしが35件です。
耐滑と耐油の両方がある型番のメーカー（225件）
このグラフからわかること
- 多いのはミズノ49件・シモン45件・ワークマン14件・ジーベック14件でした。
- 公式に書いてあるものだけを数えたので、書いていない型番は入っていません。
両足の重さが書いてある型番で中央値をくらべると、耐滑と耐油の両方がある型番は860gでした。耐滑の表示がない型番は950gです。
くらべたのは両足で書いてある64件と149件です。片足の重さしかないミズノなどは入っていません。
防水の表示もある型番は225件中3件だけでした。足がぬれるのを防ぎたい人は長靴も候補になります。
機能別耐油の安全靴とは04厨房で働く人はスリッポンの短靴が多い
厨房・食品の8人のうち7人がスリッポンでした。形は7人が短靴です。
ぬれやすい床で働く人の留め方（14人）
このグラフからわかること
- ぬれやすい床の14人でもスリッポンが8人でいちばん多い答えでした。
- 98人全体ではスリッポンは14人です。
厨房・食品の8人のうち6人がよく歩くと答え、6人は1日4〜8時間履いていました。ひもがない靴は汚れを拭きやすいという声もあります。
05厨房の安全靴の蒸れは全体と同じくらい気になる
厨房・食品の8人のうち4人が蒸れ・においを少し気にしていました。ぬれやすい床の14人では9人です。
蒸れ・においが少し以上気になる人の割合
このグラフからわかること
- 98人全体では70%が気にしていて、厨房・食品の人が特に多いわけではありません。
- それでも声には長く立つと靴の中に熱がこもるという話が出ていました。
耐油の靴底や防水の甲は水を通しにくいぶん、中の湿気も逃げにくくなります。替えの靴下を用意するなど、靴以外の対策も合わせてください。
悩み安全靴が蒸れる原因と対策
くつまる厨房・食品の8人のうち7人は先芯の素材がわからないと答えていたよ。先芯が入っているか、一度タグを見てね。
06厨房で安全靴を履いている人の声
ぬれた床でも滑りにくい点と汚れを拭き取りやすい点をあげる人がいました。困りごとでは油で滑る・靴底がすり減るという声が出ています。
厨房で履いて良かった点
横にスワイプして2件を読む
厨房・食品の8人のうち満足以上は7人でした。ぬれやすい床の14人では12人です。
厨房で困っていること
横にスワイプして2件を読む
靴底がすり減ると耐滑の性能も落ちます。滑り始めたら早めに替えてください。
悩み安全靴の寿命と買い替えの目安07厨房で安全靴を選ぶときに気をつけたいこと
コックシューズには先芯が入っていない靴もあります。重い鍋や食材を扱うなら、先芯入りで普通作業用の型番にしてください。
厨房・食品の8人の職場の決まりは、決まりはない・先芯入りなら何でもよいが合わせて5人でした。JIS の安全靴と決まっている人は1人です。
8人のうち4人は自分で靴を買っていました。自分で買うときは値段より先に耐滑と耐油の表示を見てください。
気をつけたいこと
- 先芯が入っているかをタグで確かめる。
- 耐滑だけでなく耐油の表示も見る。
- 靴底がすり減って滑り始めたら買い替える。
08厨房の安全靴を選ぶ4つの順番
職場の決まりを聞いてから、耐滑と耐油の表示でしぼります。最後に留め方とサイズを見ます。
厨房の安全靴の選び方
- 職場の決まりを聞き、普通作業用の JIS S種か JSAA A種にする。
- 耐滑と耐油の両方の表示がある型番にしぼる。
- ぬれた床が多いならJIS F2も見る。
- 脱ぎ履きが多いならスリッポンかマジックテープにする。
普通作業用の短靴で耐滑と耐油の両方がある型番は118件でした。その中からメーカーごとに1つずつ選んでいます。
選んだ理由耐滑と耐油の表示がある。耐滑はJIS F2。JIS の S種。重さは両足830g。
| 重さ | 830g（両足） |
|---|---|
| 足幅 | EEE |
| サイズ | 23.5~28cm(EEE) |
11,946円（メーカー公式・税込）
くわしい仕様・口コミを見る
選んだ理由耐滑と耐油の表示がある。JSAA の A種。留め方はスリッポン。
| 重さ | 340g |
|---|---|
| 足幅 | EEE |
| サイズ | 21.5〜30.0cm |
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選び方安全靴の選び方 9つのポイント09厨房の安全靴のよくある質問
厨房で安全靴は必要ですか？
重い鍋や食材を落とすおそれがあるなら先芯入りが安心です。どの靴にするかは職場の決まりを先に聞いてください。
コックシューズと安全靴のちがいは何ですか？
コックシューズは厨房向けの靴の呼び名で、先芯がない靴もあります。安全靴は先芯が入りJISやJSAAの基準を満たした靴です。
厨房の床で滑らない安全靴はどれですか？
耐滑の表示がある型番を選びます。JISのF2は動摩擦係数0.30以上でいちばん高い基準です。いま調べている型番では66件ありました。
耐油の表示は必要ですか？
油が落ちる床なら耐油の表示も見てください。耐滑と耐油の両方がある型番は944件中225件でした。
厨房で働く人に多い留め方は何ですか？
厨房・食品の8人のうち7人がスリッポンでした。
厨房の安全靴は蒸れますか？
厨房・食品の8人のうち4人が少し気になると答えました。替えの靴下で対策している人もいます。
10厨房の安全靴は耐滑と耐油がそろった普通作業用にする
厨房なら普通作業用の型番から、耐滑と耐油の両方の表示でしぼると選びやすくなります。ぬれやすい床の14人のうちすべりにくいと答えた人は9人で、すべりやすいは0人でした。
この記事のポイント
- 厨房・食品の8人は全員がぬれやすい床で働いている。
- 耐滑と耐油の両方がある型番は944件中225件。
- JIS F2の型番は66件で、そのうち耐油もあるのは30件。
くつまるJISの安全靴が決まりの職場なら、F2で耐油もある型番を見てね。シモンとミドリ安全に多かったよ。
JIS S種でF2と耐油の両方がある短靴です。F2の66件のうち耐油の表示もあるのは30件でした。
選んだ理由JIS S種で耐滑はF2。耐油の表示もある。重さは両足1,020g。静電の表示もある。足幅はEEE。
| 重さ | 1,020g（両足） |
|---|---|
| 足幅 | EEE |
| サイズ | 23.5～28.0cm EEE 29.0・30.0cm EEE |
楽天で11,200円〜11月3日時点の目安・変動します
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選んだ理由JIS S種で耐滑はF2。耐油の表示もある。静電の表示もある。足幅はEEE。
| 重さ | 410g（片足） |
|---|---|
| 足幅 | EEE |
| サイズ | 22.0～28.0、29.0cm |
16,280円（メーカー公式・税込）
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